【御盟集團‧國際驛館】S‧S‧A‧W餐廳協理 Director of Food & Beverage

御盟酒店股份有限公司

Sanmin, Kaohsiung City
$40,000 per month
Permanent
Full-time

4 days ago

職缺描述御盟集團秉持「以藝術為基，行生活之真」的初心，集結旗下多角化事業之實力，以嚴謹的建築工藝、頂級奢華酒店的無憂住藝，四季韻律渲染味蕾的療癒食藝，以及藝術感知生活的心藝，歷時五年擘劃打造集大成之作，全台最高規格的酒店式公寓「御盟國際驛館」。⁣ ⁣⁣ ▎御盟國際驛館・品味藝術旅居 ▎⁣ ⏤ 認真生活，就該揮灑任性。⁣ 居住在驛館的品味生活，提供您齊全的的傢俱電器、休閒設施，以及無憂的無垢生活、秘書幫手、維安保全，一站式全滿足的「時尚智者的生活式」。⁣ ⁣ ▎SSAW餐廳・以光宴客 ▎⁣ ⏤ 四季韻律渲染味蕾的饗宴。⁣ ☆★ SS Bar 春生夏 ⁣⁣ 尋訪春日宇宙生命的起源，品飲靈感的謬斯酒吧。⁣ ☆★ SS Pâtisserie 春生夏⁣ 難忘於夏日天藍海岸的尋寶之旅，沉浸於法式甜點浪漫的療癒。⁣ ☆★ AW Restaurant 秋藏冬時間感偏長的秋日magic hour，歡聚法式料理的美味方丈。⁣ ☆★ AW Café 秋藏冬⁣⁣ 冬日裡純淨的極光甦醒在充滿生機的咖啡館，點亮一日的活力。工作職務內容說明: 1. 負責餐飲部營運與管理相關事宜 2. 具備星級酒店餐飲部門主管經驗3-5年，並擁有良好跨部門溝通經驗。 3. 橫向單位業務協調及支援調度。 4. 有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。 5. 制定年度營運計畫及各式專案，執行與追蹤績效成果，以達成目標預算。 6. 部門營運成本、人力編制安排之管控。 7. 具備食品衛生安全管理相關證照。 8. 具市場開拓和客戶經營能力。 9. 曾與外籍主管共事，具國際觀視野。收合內容工作待遇面議 (經常性薪資達4萬元或以上)查看薪資水平職務類別經營管理主管、餐飲主管、飯店／旅館主管工作性質中高階工作時間日班、晚班、假日班、中班休假制度排休工作地點高雄市三民區九如一路819號(近國立科學工藝博物館)要求條件學歷要求大學以上科系要求不拘工作經驗10 年以上經驗外語能力
聽｜精通、説｜精通、讀｜精通、寫｜精通工作技能檢視企業或組織之營運及績效、擬定組織經營模式及策略、議題操作與危機處理、部門績效目標管理能力、人力與食材成本的控制具備駕照自排小型車、普通重機車自備車輛自排小型車、普通重機車附加條件1. 具備高度自我管理標準。 2. 抗壓性高，跨部門溝通能力佳。 3. 獨立管理作業。展開全部其他說明需出差、需管理人數 51-100 人歡迎身份歡迎所有求職者公司資訊公司名稱品牌名稱產業類別

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